LA COCOTTE DU CHEF
Chaque fin de semaine, LA COCOTTE DU CHEF s'invite chez vous pour régaler vos convives. A la carte, une COCOTTE BISTROT ou une COCOTTE BISTROT-CHIC livrée à votre domicile avec garniture de saison. Des recettes de tradition et de saison, revisitées par nos Chefs, mijotées en cocotte avec la plus grande attention. Vous n'avez plus qu'à réchauffer votre plat avant de passer à table.
Si vous ne disposez pas de cocotte en fonte, nous vous offrons la possibilité d'en acquérir une.
La provenance de nos ingrédients : Les boucheries Nivernaises qui nous garantissent des produits de qualité 100% français / Légumes Bio de saison.
LA COCOTTE DU CHEF est livrée sur Paris / Neuilly / Levallois Perret
Quand : du mardi au samedi, livraison toute la journée jusqu'à 20h00
A la carte cette semaine ! Cocotte Bistrot : de 15€ à 17€ // Cocotte Bistrot-Chic : de 18€ à 19€ (par pers) Prêt de Cocottes en fonte dans notre Atelier au 68 rue des Dames - Paris XVII
Semaine du 3 au 7 avril
LA COCOTTE BISTROT
Crumble de volaille au tamarin et cacahuète / Banane plantin écrasée
LA COCOTTE BISTROT-CHIC
Dorade royale braisé à l'escabèche / PDT grenaille confites à la cive
Semaine du 24 au 28 avril
Semaine du 10 au 14 avril
Semaine du 17 au 21 avril
LA COCOTTE BISTROT
Marmite de sèche et coquillages, curry rouge et noix de cajou
LA COCOTTE BISTROT-CHIC
Parmentier de canard, échalotte confites / Ecrasé de petits pois au saté
Semaine du 01 au 05 mai
LA COCOTTE BISTROT
Souris d'agneau confites au four doux / Haricots
coco à la tomate fraiche et romarin
LA COCOTTE BISTROT-CHIC
Bar méditéranéen grillé / dés de tomates, ciboulette et pignons torréfiés
LA COCOTTE BISTROT
Mijoté de cochon, crème de maïs au piment d'espelette / PDT grenaille confites
LA COCOTTE BISTROT-CHIC
Blanquette de volaille au thé matcha / Pates Fregola sarda
Semaine du 8 au 12 mai
LA COCOTTE BISTROT
Saumon, purée de persil plat, sel de vanille et citron vert / Poireaux crayons
LA COCOTTE BISTROT-CHIC
Volaille braisée au foin, crème de maïs, piment d'espelette / Vitelottes confites au four
LA COCOTTE BISTROT
Pintade pochée à la citronelle, vinaigrette aux herbes fraiches / Wok de légumes
LA COCOTTE BISTROT-CHIC
Espadon / Caviar d'aubergines blanches aux cacahuètes torréfiées
